여름철 우리나라에는 오랜 기간 지속적으로 많은 비가 내리는 장마철이 있는데, 6월 말부터 7월 말까지 대략 한 달 정도 비가 내린다.
이번 포스팅에서는 본격적인 장마가 오기 전, 수확할 수 있는 작물들을 정리하는 내용을 담도록 하겠다.
솔이텃밭 작물 현황
텃밭을 가꾸는 농부의 입장으로 장마가 그리 달갑지 않다.
더위를 피해줄 수 는 있어도 많은 강수량으로 감자나 고구마와 같은 채소들이 썩기 쉬워지기 때문이다.
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| 고추 |
더위가 시작되면서 2일에서 3일에 한 번은 텃밭에 방문하여 물을 많이 주려고 노력했다.
하지만, 우리 밭 고추는 더위를 피하지 못했는지, 지난 주말 비가 많이 왔음에도 고추가 메말라 있었다.
고추는 한 두 뿌리 정도 정리를 해주었다.
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| 수확한 고추 |
수확한 고추 양이 제법 많다.
매운 청양 고추와 안 매운 오이 고추를 섞어 심어, 어떤 고추가 매운지 알 수 없다.
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| 토마토와 방울토마토 |
방울토마토와 일반 토마토는 열매가 주렁주렁 많이 맺혔고, 어느새 먹음직스럽게 익어가고 있다.
다른 농부의 텃밭에 다양한 품종의 토마토가 보였는데, 기회가 된다면 다음 텃밭에 한번 심어보도록 해야겠다.
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| 당근 |
손가락 두 배 길이만큼 자란 당근이 제법 통통해졌다. 장마철이 지나고 수확하면 썩어 있을 듯 하여 스낵당근 같지만 수확해버렸다.
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| 고수 씨 |
고수의 꽃이 피고 씨를 받으려고 그대로 두니, 씨를 받을 수 있게 메말라 있다. 털어서 얼마나 나올지는 모르겠지만 생명과 자연은 언제나 신비롭다.
고수도 이미 먹을 만큼 수확을 해두어서 이참에 정리를 했다.
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| 공심채 |
시장에서 공심채를 사서 일부분을 심었더니 자연적으로 자랐다.
수확해도 될 정도의 양이어서 뚝뚝 잘라 수확을 했다.
버터, 다진마늘, 굴소스, 설탕을 넣어 휘리릭 볶아 공심채볶음을 만들면 식탁에 반찬 자리를 채울 수 있다.
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| 수확한 작물 |
알록달록 색감이 아름다운 오늘의 수확 작물
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